餐饮营销

餐饮营销举办活动应该注意的几点

发布时间:2020-08-08
来源:厚粮餐饮加盟网

由于餐饮业的销售活动大多是以促进销售为目的的临时性和短期性活动,如果处理不当,将给餐饮业的长期收入和声誉带来负面影响。因此,有必要有效地规划和管理销售活动。
 
在进行销售活动时,必须注意: 
 
餐饮营销手段
 
第一,要确保这项活动不会对饮食业的整体形像造成负面影响,所进行的活动和推出的产品及服务必须符合饮食业本身的声誉。
 
第二,销售活动必须能够给餐饮业带来相应的经济效益和社会效益,特别是可以在淡季和非商业高峰时期扩大餐饮业的销售,开拓新的市场,提高市场水平,同时也可以帮助餐饮业树立丰富的产品形象,保证公众的质量。
 
第三,选择适当的推广对象和规模。在进行销售活动时,应仔细挑选和确定参与者的条件,以限制不可能成为正规参与者的人的参与,以使促销更加有效。当然,如果限制太严格,参与者也会太少,无法达到预期的规模和影响。
 
第四,选择合适的促销时间。与广告和其他促销手段一样,销售活动的时机非常重要。
 
一般情况下,销售活动应在旅游淡季、商务低谷、假日和特别重要的日期举行。
 
销售活动的时间也应该注意,因为时间太短,许多潜在的客人可能由于各种原因不能参加,但时间太长会导致客人对餐饮活动的意义和真实性产生误解和怀疑。

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