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餐饮店选址的技巧!

摘要:许多人梦想自己创业,有自己的事业,衣食住,人们以食为天,大家都把自己的创业梦想选择在饮食行业,总是梦想一炮而红,其实对于初期的选择失误,店铺经营失败


许多人梦想自己创业,有自己的事业,衣食住,人们以食为天,大家都把自己的创业梦想选择在饮食行业,总是梦想一炮而红,其实对于初期的选择失误,店铺经营失败,酒香不怕巷子深,但在现在的社会,依靠口碑效应,李嘉诚说过一句话,地区、地区、地区、地区,充分说明了选址的重要性。
 
在选址之前,首先要明确我们想做什么类型的店。目前,饮食业按规模大小分为几类,星级酒店、地方特色酒店、饮食加盟连锁、入口店、街道小吃,在我们选址之前,要明确我们自己是哪家店,不同店面向的消费者不同,选择的位置也大不相同。接下来,重点说明市场非常受欢迎,没有技术基础想开设饮食店的人们的最佳选择,加盟店的选择说明。
 
餐饮选址技巧
 
百货商店的特点:人流量集中,客户单价高,品牌知名度和传播速度快。
 
缺点是装修成本高,店铺租金高
 
学区店根据学龄分为小学、中学、高中、大学、选择这样的店应该根据我们经营的种类进行选择。例如,如果我要开麻辣热的话,选择小学是不合适的。小学现在基本上家长接送,现在各种各样的管理所、餐桌等已经注定在小学周边有理想的收益。选择在中学附近,看学校是否军事化管理,禁止学生外出,如果不允许学生读书,我们的产品卖给谁?同样的高中也有这样的问题,选择大学只不过是个好选择。
 
这样的店铺人流集中,形成了良好的市场氛围,但是选择这样的店铺面临着竞争激烈和员工熟练度的考验。在这个地区,饮食时间非常集中,所以我们的饮食速度要求快。如果饮食时间长的话,建议不要选择这样的商业圈。
 
步行街的人流量集中,没有固定的饮食时间,我们经营的产品需要一定的保温性,装修需要清洁,这样的店需要装修成本高,员工形象好,但这样的店最难找到,店租少,转让费非常高。
 
选择合适的店铺意味着成功了一半,但在选择过程中犹豫不决的状态,必须观察该商圈是否有同样的产品竞争对手,该商圈是否允许饮食,城市规划是否有可能拆除该街道,人流量统计最好在平峰期、高峰期制作相应的数据,周期在十五天左右,通过数据统计可以分析

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