很多上班族要忍受巨大的工作压力，挣的钱也少。但是，总有一些人不愿意孤独。对他们来说，创业是一个很好的选择。餐饮加盟店因为门槛低，投资少，受到很多创业者的青睐。不过开餐饮加盟店只是*步，剩下的就是如何让店红火了。那么经营好一家餐饮加盟店应该怎么做呢？今天，边肖将向你介绍一些餐馆的经营技巧。

广告是餐饮项目品牌推广的重要手段：

1.为目标市场选择合适的媒体，加强品牌推广

产品宣传应根据目标消费者群体的需求，以“质量”一词为重点。比如菜品精致、服务高档的商业餐厅，要面向高消费人群；风格清新、菜品独特的民俗餐厅要面向城市海归；环境温馨、服务周到的家庭式餐厅应以大众为导向，以打造品牌、巩固形象为突破口，强化消费者对产品的现有印象。通常是用来在电视、广播、报纸、灯箱、招牌上宣传，或者邀请厨师谈论美食、顾客点评。从事让消费者受益，让消费者终身难忘的活动，才能真正提升企业形象，促进经济效益的提高。

2、要真正做到“好酒好喝”

一是不顾自身特点和目标市场的大小和对象，铺天盖地，不分青红皂白，结果是“广耕薄收”；第二，避免“千军万马挤过独木桥”，抢着打价格战；第三，避免“聪明时忘广告，慢时忙广告”的“广告近视”。美国经济界有句格言：“商品卖不出去就打广告，商品卖了就打广告。国外很多知名餐饮企业不仅重视广告，还把每年的广告费用作为每年的第一笔预算，值得学习。

3.扩大知名度，树立品牌，加强整合与传播

餐饮企业要从战略的角度看待品牌推广和广告，尤其要加强整合传播。运用产品生命周期理论和产品、渠道、价格、促销等营销因素的整合策略。我们可以细分市场，根据餐厅的定位科学定位广告，根据不同季节和季节的特色菜调整和控制广告投入，确定和调整广告目标和策略。此外，还要注意广告效果的衡量，如到达范围、传播频率、接受率、消费者印象、销售增长等。注重广告活动的整体策划，注重整体效果和长远效果。近年来，成都八国布依族餐厅成功策划了文化和民俗美食挖掘、城中村回归等一系列品牌推广活动，使一家专营川西地方民俗美食的餐饮企业在消费者心目中树立了原汁原味的民俗餐厅形象。通过媒体广告，推出了“八果布依一周一菜”系列广告活动，介绍我们的特色新菜品，不断提升企业形象，大力推广，这是餐饮品牌建立的成功之处。