开好餐饮店,方法技巧4个字
编辑：厚粮餐饮加盟网 时间：2020-11-17 18:08:25 点击：
摘要：在开实体店成功的方法有上千种，但总结起来只有四个字:方、法、吉、乔。
在开实体店成功的方法有上千种，但总结起来只有四个字:方、法、吉、乔。
党是方向，也就是你企业定位和定位的方向。比如你想做什么菜？什么味道？火锅，烧烤？饺子？面条？在哪里做？规模如何？做什么模型？朝什么方向等等。
法律是管理的方法和策略，是你的管理水平。是加盟品牌还是打造自己的品牌？怎么操作？怎么引流？怎么管理？如何做一个社区？如何发掘客户？如何管理员工？如何做店铺管理之类的。
技术，也就是你的技术优势，是专业技术水平。或者比如你做饭的时候有没有好厨子？有什么创新的菜品吗？有没有引流炸药？你做的菜能比别人好吃吗？专业技能还包括，良好的灯光、良好的店铺环境、良好的待客之道、处理客户投诉的良好技巧等。
巧妙，就是推广策略，引流方法，创新思路。比如你的餐厅开张，免费吃一顿饭，或者打折，办充值卡，推出几个低价引流菜。
这四个字里，最重要的是党，是法，是术，而不是术。但是我们很多人，包括颤音上的很多人，都在说一些引流推广的方法，都是巧妙的，忽略了药方，方法和技巧。这是从林边捞鱼，舍底，欲速则不达。
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