餐饮管理怎么批评你的员工才能服众？
编辑：厚粮餐饮加盟网 时间：2020-08-20 14:57:48 点击：
摘要：卡内基曾是19岁的约瑟芬(Josephine)的秘书。约瑟芬犯了一个错误，卡内基正要责骂他：她的年龄是约瑟芬的两倍，工作经验是她的数万倍。怎么能要求她现在就有自己的想法和判断力？他
卡内基曾是19岁的约瑟芬(Josephine)的秘书。约瑟芬犯了一个错误，卡内基正要责骂他：她的年龄是约瑟芬的两倍，工作经验是她的数万倍。怎么能要求她现在就有自己的想法和判断力？他十九岁时做了什么？你犯过错误，做过傻事吗？
这是责骂的正确方式
上司对下属，除了鼓舞士气外，如何责备更多的是一种知识。
向主管提出以下建议：
1.区分责任的"事由"
在指责下属之前，主管应该弄清楚这种指责的目的。对于一个重要任务的下属来说，这是一个一次性的错误吗？还是一个性质相同的错误？他多次犯了错误？错误的工作方式？还是糟糕的工作态度？找出为什么而不是情绪宣泄，这有助于提高下属的工作效率。
就上述错误而言，一次犯的错误不应被责骂，甚至可以适当地鼓励他们犯错误，因为错误可以使人们认识到原来的考虑不够彻底。从错误中吸取的经验教训可以从错误中吸取经验教训。如果下属将来不能犯同样的错误，那么这一次犯错误的价值将是非常宝贵的。
2.正确的事情并不是正确的人
人不是圣人，每个人都犯过错误，即使是自己负责，过去的新秀也难免被骂，只能爬到今天的座位上。不好的是，每一次下属犯错，他都会被完全否定，这样他的下属就会觉得丢脸，很少成为他进步的动力，可能会让他害怕发抖，但他肯定会怀恨在心。
3.责备的方式因人而异
对于性格不同的下属来说，要想取得成果，就必须采取不同的指责方式。例如，对于皮肤瘦削、自律很强的下属，只要他们被轻轻地提到，他们就会责备自己，尽力弥补。如果他们被这样的下属责骂，反而会产生相反的效果，因为他们太紧了。相反，对那些粗心大意的人来说，他们必须受到更严厉的指责。
4.注意措词
当人们愤怒和责骂时，他们都有感情，但要注意措辞。让你的下属知道并承认他们的错误并承担责任，但不要用恶毒的话伤害他的自尊。
5.采取"表扬+责备+表扬"的三明治策略
直截了当地指责，会让下属感到自尊心受损，面临损失。一个更好的方法是首先肯定下属的严肃性和表现，然后指出不足之处并提出改进建议。这将使下属不会因为指责而受挫，而是更有动力去改进，把事情做好。
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